Le logo de votre site (ou nom de votre site, si vous préférez) se trouve sur la “Page Maître”. Pour le modifier, passez en mode “Page Maître” en cliquant sur “Design” → “Page Maître” dans la barre d'outils. Vous pourrez y modifier tout les éléments de la page Maître, dont le logo.
Le logo utilise automatiquement le nom de votre site comme indiqué dans le champ “Nom du Site” que vous avez renseigné lors de sa création.
Vous pouvez également modifier le texte du logo en cliquant sur “Administration” dans la barre d'outils de SiteMaker” et en sélectionnant “Informations du Site” dans le menu. En mode “Affichage Normal”, cliquez sur “Modifier” dans la barre de Menu, puis sur “Gérer votre site” → “Administration”. Allez ensuite dans l'onglet “Informations du site”. Dans le champ “Nom du Site”, modifiez le nom de votre site comme souhaité et cliquez sur “Appliquer”.
Pour en savoir plus sur ce point, je vous invite à consulter le bar de Gandi