Pour ajouter un nouvel objet texte, utilisez la barre d'outils SiteMaker : cliquez sur “Insérer” –> “Titre” ou “Texte”. Un nouvel objet texte du type sélectionné sera ajouté à votre page avec la configuration de texte par défaut de votre site. En mode “Affichage Expert” vous pourrez aussi utiliser les icônes correspondantes dans la barre d'outils SiteMaker.
Pour en savoir plus sur ce point, je vous invite à consulter le bar de Gandi